为进一步总结经验，提升餐饮服务质量，1月18日上午，我校召开年度餐饮工作总结会议。副校长朱锡芳、后勤管理处负责人、后勤管理处食品安全监管人员、各餐饮企业总经理、餐厅经理等三十余人参加了会议。

会议由后勤管理处处长储云峰主持，副处长徐磊总结了2018年学校餐饮管理与服务主要工作、取得的成绩，分析了存在的不足及原因。会议还对寒假期间及开学前食堂各项工作提出了要求，对下学期食堂的重点工作进行了部署。会上，各企业总经理就食堂规范管理、菜式品种创新、与师生沟通、加强员工培训等方面进行了交流，纷纷表示新的一年里将在食堂安全管理、饮食供应质量等方面继续开拓思路，努力用更优的服务提升师生满意度。

朱锡芳副校长肯定了各食堂付出的努力和取得的成绩，提出了进一步做好学校食品安全工作的要求，他指出食品安全工作关系到全校师生的切身利益，是学校平安校园建设的重要组成部分。各单位一方面要增强做好学校食品卫生安全工作的紧迫感和责任感，强化政治意识、大局意识、风险意识和责任意识，落实食品安全工作管理责任，另一方面要积极配合学校主管部门严防严管严控食品安全风险，共同承担起做好学校餐饮工作的重任。学校也将进一步加大监管力度，从严要求、从严检查、从严考核，确保广大师生吃上放心食品、健康食品、安全食品。

（后勤管理处  赵红/文 张瑜/摄影 储云峰/审核）