为了进一步提高我校食堂餐饮服务安全标准和操作技能，筑牢食品安全防线；提升标准化操作和规范化管理水平，更好地服务师生。8月29日上午，后勤管理处邀请了高校后勤资深专家、南京大学金陵学院后勤服务中心张家玫总经理为我校各餐厅经理、食品安全员及所有从业人员开展了食品安全知识专题讲座。后勤管理处处长储云峰出席并主持了会议。

张家玫以“持续推进8s规范化管理，坚持守护舌尖上的安全”为主题为大家奉上一次不可错过的饕餮盛宴。近两个小时的讲课既生动风趣又紧密联系实际，通过实例对8s精益管理模式逐项进行了深入浅出的讲解，并特别强调了“安全”要素。

此次培训，不仅增强了我校食品从业人员的安全意识和责任意识，还为我校食堂的规范化管理和标准化操作提供了有力的理论依据。在今后的工作中，我们应该更加严格要求，“把管理做成常规；把常规做成习惯；把习惯做成美景；把累赘做成点缀”，不断提升员工技能，修炼内功，用心把每一份工作做到最好。