2018年的校友返校日逢我校建校40周年，为了营造浓郁的常工情、校友情，以打造校友体验餐为契机，形成具有常工特色的餐饮文化，11月14日，后勤管理处特别邀请了中国民俗学会中国餐饮文化研究专业委员会秘书长童方云，中国民俗学会中国餐饮文化研究专业委员会副主任、常州民俗研究会会长季全保，资深级中国烹饪大师、中国常州菜传承人、新北区烹饪餐饮行业协会会长潘国庆副教授以及注册中国烹饪大师、中国民俗学会中国餐饮文化研究专业委员会副主任、常州旅游商贸高等职业技术学校副校长王劲教授等四位专家莅临我校，就校友返校日体验餐方案及餐厅文化建设工作进行指导、研讨。副校长李江蛟、党委宣传部、校友办、后勤管理处负责人及相关人员参加了会议。

会上，李江蛟向专家们介绍了我校新校区的基本情况及精心打造校友餐活动的根源和意义，从学校的历史沿革、校园文化建设思路、内涵及校园餐厅文化建设的现状等方面介绍了学校文化建设情况，总结了去年校友体验餐工作的经验与不足，并提出了在实施过程中存在的困惑。

专家们仔细听取了李校长的介绍，对学校注重打造特色文化校园、重视餐饮文化建设工作给予了高度的评价。四位专家从校园文化的界定、内涵、特征三个方面给学校校园文化建设特别是餐饮文化建设提出了丰富、详实、有效的指导性意见，同时，对校友体验餐的菜品如何融入常州地方文化、体现常工元素和母校情提出了具体可行的建议。

童方云认为学校文化是学校的精神与灵魂，是学校内涵发展的基石所在，后勤处应该把校友返校日作为校友文化的突破点，打开思路、丰富内容，把校友返校日打造成校园活动品牌，作为校园文化传承的示范。季全保提议应从体现常州特色、常工特色文化着手，力求精心打造充满地方特色的文化名校，提出的“母校常工情、文化家乡味”等餐饮理念，既有浓郁的地方特色又有深厚的校园情怀。王劲从校友体验餐的实际操作出发，提出了做好校友餐，必须牢牢抓住“主题（情）、选材（鲜）、工艺（精）和文化故事（趣）”四要素，让校友们回味无穷、留连忘返。潘国庆是去年校友体验餐的指导专家，他指出，虽然去年在菜品上花足功夫，但总是缺少些灵魂和味道，而这个灵魂就是与校友文化紧密结合的餐饮文化、味道就是餐厅的主题文化氛围。高校食堂不应局限于学生吃好、吃饱的问题，而应充分注入校园文化的元素，比如校史变迁、杰出校友、地方文化、地方名人、饮食典故等，建成主题文化餐厅，让学生在浓郁的文化氛围中进一步加深母校情谊，并得到潜移默化的熏陶和教育，从而达到文化育人、环境育人的目的。

李江蛟指出，此次专家来校指导和把脉，对我校的校园文化建设起到了极大的促进作用。学校将对自身进行全面诊断，根植历史，坚守底蕴，根据实际进一步细化方案，切切实实把工作做细、做精，在原有的基础上有突破有创新，把校友返校日作为校园文化建设的交流和创新平台，成为校友们“重温母校情、再续师生意”的平台，把校友返校活动创出品牌、创出特色。