4月6日下午，2017年食品安全知识竞赛活动总结表彰大会在辽河路校区图书馆一楼放映厅召开。各餐饮公司总经理、餐厅负责人、食品安全员、获奖代表和学校食品安全监管人员共70余人参加了会议。

本次竞赛活动自2月28日食品安全知识培训拉开序幕以来，经过后勤管理处一个多月的精心筹备，各餐饮单位的积极响应和认真组织，于3月30日下午在天枢楼阶梯教室成功举行。全校共8个餐厅128名食堂员工参加了竞赛，参与率近70%。经过激烈角逐，最终明湖二楼餐厅获得了此次竞赛的团体第一名，徐嫣等43位同志获得了个人奖项。

后勤管理处处长储云峰对本次系列活动进行了总结。他指出，在各餐饮企业的高度重视和积极参与下，食品安全知识专题培训、竞赛题库的精心准备和全员学习、竞赛的组织过程等各环节的工作都非常到位，取得了预期成效。通过本次竞赛，在全体食堂从业人员中普及了食品安全知识，增强了食堂员工的食品安全责任意识，切实强化了食品加工各个环节的操作规范和食品安全要求，同时对学校食品安全管理工作也起到了有力的推动作用。

李江蛟副校长出席了总结表彰大会并讲话。他充分肯定了知识培训和竞赛活动取得的成果，对今后食堂工作也提出了三点要求：一是食品安全工作不允许有任何隐患和漏洞，任何人不得触犯安全红线；二是努力提高师生满意度，从菜品的色香味、品种、特色上多下功夫，让广大师生们乐于走进学校餐厅；三是各餐饮公司要积极打造餐饮文化和食堂特色，要把“吃得饱”转化为“吃得好”、吃出特色、吃出文化。

总结表彰大会由后勤管理处副处长徐磊主持，获奖代表也进行了交流发言。