我校对食堂食品原料采购单位进行抽检考察
作者: 发布时间: 2014-10-30 浏览次数: 151

 

 1029,在后勤管理处牵头组织下,由监察处、审计处、计财处、资产处等部门联合对我校食堂食品原料采购配送单位进行突击性抽查

 考察组抽取了我校食堂荤制品、食用油、面粉、豆制品、食品添加剂等8家食品原料配送单位进行了实地考察。每到一处,考察组对供货单位的经营证照及索证情况、对相关原料的原产地、相关食品的加工流程进行了详细的了解、咨询,并对加工场所及周边卫生状况进行现场查看。

 通过考察情况来看,我校食堂食品原料供货单位证照齐全,在常武地区为一级供应代理商或具有较强实力,相关食品原料来源清楚,相关检验、检疫等索证齐全。考察组一致认为,我校食堂经营单位通过在常高校集中招标采购或公司统一配送等方式,对食堂食品原料采购管理符合食品卫生安全管理的相关要求。

后勤管理处

 2014年10月30