为进一步规范学校食堂原材料集中采购管理流程，夯实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，3月17日，我校后勤管理处组织召开大宗食材供应商工作会议。后勤管理处相关负责人、学校食品管理科相关人员、各食堂负责人及中标供应商代表参加会议。会议由后勤管理处副处长陈晓庆主持。
会上，陈晓庆就当前学校食堂原材料集中采购工作开展情况进行总结通报，对食材质量管控、配送时效、索证索票、验收流程等方面提出明确要求。她强调，校园食品安全事关全体师生身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，各供应商要严格落实食品安全主体责任，严守食品安全底线，确保食材来源可溯、质量可靠、供应及时。
随后，陈晓庆领学了《常州工学院食堂原材料集中采购供应商管理规定》，对食材入校的各项硬性标准与违约责任进行了深度解读。她要求，全体供应商必须严格恪守合同约定，以此为准则规范履约，坚决杜绝不合格食材进入校园。
在交流研讨环节，各食堂负责人与供应商代表就日常供货、应急保障、品质提升、服务优化等事项进行了沟通交流，现场针对实际问题逐一回应，有效畅通了供货对接渠道。
此次会议的召开，进一步压实了供应商食品安全责任，规范了大宗食材集中采购管理流程，强化了校园食品安全源头管控。下一步，学校将持续加强食材采购全链条监管，不断提升食堂管理与服务保障水平，全力守护师生“舌尖上的安全”，为建设平安、和谐、高质量的校园环境提供坚实保障。
(后勤管理处 渠龙成/文/摄 陈晓庆 王文/审核）
