为进一步提升食堂餐饮服务品质，切实守护师生“盘中餐”的质量，2026年3月10日，后勤管理处开展了春季学期食堂菜品专项检查工作。
本次检查覆盖早中晚三餐，检查发现，学校食堂整体饭菜品质状况良好，使用的原材料新鲜，来源可溯，菜品制作人员都能按规范操作。检查中也发现了一些问题：如菜品的保温工作仍需加强，部分菜品的主辅料配比存在不规范的情况，鱼虾占比较少，缺少时令菜品。
后勤管理处要求相关责任人立行立改，做好菜品保温工作，严格执行菜品配比要求，根据季节变化和师生健康膳食需求，加强菜品研发与更新，增加时令菜品的供应。后勤管理处食品管理科将进行“回头看”，确保问题整改到位。
一菜一饭总关情，精益求精抓质量。后勤管理处将建立菜品质量常态化检查机制，不定期开展检查，通过抓质量、提品质，真正把食堂办成师生温馨的“能量补给站”。
(后勤管理处 吕丹/文/摄 陈晓庆 王文/审核）
