我校食堂大宗食材集中采购的采供服务即将到期。为解决食堂原材料集中采购工作中遇到的痛点和难点，更好地保障师生食品安全，6月14日上午，后勤管理处副处长陈晓庆带队赴江苏省常州技师学院后勤管理处，对该校使用食品原材料采购系统情况进行调研。江苏省常州技师学院副校长巢文元、后勤管理处副处长陆强以及食堂运营负责人参加了此次工作交流。
巢文元详细介绍了该校食品原材料采购接入e交易系统平台的背景、应用范围以及食材采购的安全、便捷、高效等特点。随后，该校后勤管理处处长陆强及食堂运营负责人就采购平台的应用模块和具体操作等向陈晓庆一行进行现场演示及讲解，双方进行了充分的交流。
此次专项调研，拓宽了我校对食堂食材集中统一采购的工作思路，在实现采购效益、内控管理、食品安全、供应商竞争力、管理服务水平等方面具有一定的借鉴意义。
(后勤管理处 韩董/文/供图 王文/审核)
