后勤管理处召开食堂管理工作会议 进一步压实新学期食品安全责任

发布者:后勤管理处发布时间:2024-02-26浏览次数:20

为进一步强化学校食品安全管理, 持续提升校园食品安全保障能力,2月24日,后勤管理处组织召开食堂管理工作会议。各食堂项目经理、食品安全员及食品管理科全体人员参加了工作会,副处长陈晓庆主持会议。

会上,陈晓庆传达学习了《常州市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》《江苏省校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法》《餐饮服务监督检查要点表》等文件精神,认真听取了各食堂关于检查问题整改完成情况和开餐前准备工作落实情况,要求各食堂明确要求、落实责任,全面排查校园食品安全风险隐患,在寒假排查整改的基础上根据标准进一步查漏补缺,以问题为导向、精准深入整改,切实保障学校食品安全、提升食堂服务能效。

会后,食品管理科全体学习了《2024年全省校园食品安全工作要点》文件精神,陈晓庆详细部署了学期初学校食堂食品安全监督管理工作,要求食品管理科全员提升档案意识,加强过程管理,优化食品安全监管流程方式,以“四个最严”织牢校园食品安全防护网。

(后勤管理处 韩董/文/摄 王文/审核)