为贯彻落实国务院、省食安办等多部门有关校园食品安全排查整治专项行动工作要求,切实做好2024年学校食品安全工作, 1月11日,后勤管理处组织食堂员工进行专题培训会。各食堂安全总监、安全员,食品管理科全体人员参加了培训,副处长陈晓庆主讲。
会上,陈晓庆首先就“学校食堂鼠类等有害生物防治举措”进行专题培训,她从加强有害生物防治制度建设、防治培训、整治有害生物孳生环境、完善学校食堂设施设备、加强餐饮服务操作过程管理、强化监督检查和日常管理、及时规范做好应急处置等方面明确要求,并对防范鼠害关键点控制作了详细讲解。
培训结束后,根据常州市市场监督管理局委托的第三方检测评估机构对我校专项评估后的问题反馈,以及校园食品安全排查整治专项行动工作要求,陈晓庆对学期末和假期中各食堂应重点落实和整改的事项进行布置安排,明确要求、落实责任,进一步筑牢学校食品安全防线。
(后勤管理处 韩董/文/供图 王文/审核)