“寻味厨中，爱在常工”。12月8日，我校2023年厨艺技能大赛在辽河路校区第三食堂（桃蹊餐厅）举行。校党委常委、副校长刘春节、相关职能部门负责人、师生代表、校餐饮联盟会员单位负责人、各食堂员工出席了本次活动，五位特邀评委全程见证了比赛并对参赛作品进行打分和点评。
本次大赛共有来自在校服务的六家餐饮公司队伍参赛，他们热情高涨、准备充分。启动仪式上，刘春节作赛前动员讲话，他充分肯定了后勤餐饮人为师生提供服务保障的辛苦付出和取得的成绩，同时强调食品安全无小事，要切实提高餐饮保障水平，鼓励参赛选手及全体食堂员工秉持“工匠”精神和初心、争做“厨神”提升厨艺技能，为师生提供更加安全健康、营养美味的菜肴。
随后，刘春节为比赛“鸣枪开锣”，宣布比赛开始。各参赛队伍进入比赛现场各显身手：精品菜肴展示区，一道道独具匠心的精致佳肴，精雕细琢、赏心悦目，让人大开眼界；现场切配显示精湛的刀工，煎炸烹煮炖闷炒，现场制作的菜品和点心，风格各异，色香味俱全，令人垂涎欲滴、食指大动。比赛间隙，后勤管理处副处长陈晓庆、庄建梅老师还分别引导师生分批次参观了第三食堂后场，了解食堂管理和食品安全风险防范举措。
经过激烈比拼，大赛最终决出团体奖前三名、指定菜品和点心单项个人优胜奖各一名，刘春节和后勤管理处处长王文分别为团体和单项个人优胜奖颁奖。最后，在欢快的音乐声中，刘春节和学生代表共同切开“我爱常工”多层大蛋糕，并与在场师生员工分享。
赛后，大家纷纷表示，此次大赛促进了食堂之间的厨艺交流和切磋，对食堂提升服务质量和水平有很好的推进作用，对建立健全安全卫生、营养健康、时尚多元的餐饮保障机制起到了积极的推动作用。
（后勤管理处 韩董/文/供图 王文/审核）
