根据主题教育专项整治工作部署,5月11日-16日期间,副校长朱锡芳在后勤管理处处长王文、副处长陈晓庆和食品管理科工作人员的陪同下,多次深入两校区学生食堂走访指导餐饮服务保障工作。
走访中,朱锡芳详细了解了各食堂经营状况、学生用餐情况、认真查看了食堂环境卫生、饭菜经营品种和加工质量,并重点检查了免费汤改进情况,他仔细询问了正在就餐的学生对免费汤情况和食堂饭菜口味、价格、份量等情况的感受,征求了学生们对餐饮工作的意见和建议。
朱锡芳对学生食堂下一步工作提出了三点要求:一是强化安全管理,食品管理科要加强监管,加大对食堂食品安全、水电气安全、检查力度,全力保障安全运营、安全供给。二是严格落实各项制度,要严格执行操作规程和流程,细化各环节管理要求和职责责任。三是强化食堂服务保障,提升服务育人质量,要以服务师生为宗旨,把“为师生办实事”的理念贯穿始终,努力实现菜品多样化、营养化、均衡化,保证免费汤质量并增加经营品种,尽可能多地满足师生对饭菜口味的要求,努力为师生提供优质服务,师生满意度有效提升。
(后勤管理处 徐艳/文/摄 王文/审核)