4月25日下午，我校召开食品安全月调度（4月）工作会议。副校长朱锡芳出席会议，后勤管理处相关人员、各食堂负责人参加会议。会议由后勤管理处副处长陈晓庆主持。
会上，陈晓庆从4月食品安全管理工作情况、存在的问题和下个月食品安全管理重点工作调度计划等三个方面作工作汇报。
朱锡芳对食堂管理工作提出五点要求：第一，后勤管理处要加强指导，明确要求，建立机制，规范行为；第二，加大日常监管力度，强化食品安全和过程监管，确保食品安全万无一失；第三，要不定期组织开展安全隐患排查，对问题进行反馈和整改；第四，落实好食品安全主体责任，管好三类人、三件事、三本账；第五，后勤管理处要制定好标准，保证食堂菜品质量和服务效果。他还对各餐饮经营单位提出三点要求：第一，安全第一，强化安全教育，提升安全意识；第二，提升服务品质，加强对员工培训，提供优质暖心服务；第三，加强原材料把控，确保饭菜品质和品种变化，提高菜品保障，同时注重学校食堂经营的公益性。
根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，我校落实食品安全责任制，建立日管控、周排查、月调度工作制度和机制，防控风险隐患。校长对食品安全工作全面负责，每月至少听取1次食品安全管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排。
（后勤管理处 徐艳/文/摄 王文/审核）
